BBN3402SATU2020: MINGGU10 RESIPI(4)

 

1.   Spintz Cake

Prep: 30 mins Cook: 30 mins Total: 1 hr Servings: 12 Yield: 1 9 inch layer cake

 

Ingredients Ingredient Checklist §    2 cups all-purpose flour §    1 teaspoon baking powder §    2 teaspoons baking soda §    ½ teaspoon salt §    ¾ cup unsweetened cocoa powder §    2 cups white sugar §    2 eggs §    ½ cup vegetable oil §    1 cup milk §    2 ½ teaspoons vanilla extract §    1 cup strong, hot, brewed coffee §    1 cup smooth peanut butter §    1 teaspoon butter, softened §    ⅓ cup confectioners' sugar §    2 teaspoons vanilla extract §    3 tablespoons heavy cream §    4 cups confectioners' sugar §    4 tablespoons unsalted butter §    458 cup unsweetened cocoa powder §    1 egg white §    2 teaspoons vanilla extract §    1 pinch salt §    5 tablespoons heavy cream

 

Directions Intsructions Checklist §  Step 1 Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C), and grease and flour two 9 inch round pans. §  Step 2 Sift together the flour, baking soda, baking powder, 1/2 teaspoon salt, and 3/4 cup cocoa. §  Step 3 In a large bowl, mix together the white sugar, oil, and 2 eggs. Add the milk and 2 1/2 teaspoons vanilla; mix well. Mix in the sifted ingredients, and then add the hot coffee. Pour the thin batter into the pans. §  Step 4 Bake for 30 minutes. Remove the pans from the oven. Cover immediately with a piece of foil, and then a towel. Cool for 10 minutes. Remove the cakes from the pan. Place on a wire rack, and cover again with the foil and towel (the steam created by covering makes these cakes extra moist). Cool completely. §  Step 5 To Make Filling: In a small bowl, cream the peanut butter, 1/4 cup plus 2 tablespoons confectioners' sugar, and 1 teaspoon butter or margarine. Beat well. Stir in 3 tablespoons cream and 2 teaspoons vanilla. Set filling aside until cakes cool. §  Step 6 To Make Frosting: In a mixing bowl, combine 4 cups confectioners' sugar, 4 tablespoons butter or margarine, 1/3 cup plus 2 tablespoons cocoa, egg white, 2 teaspoons vanilla, pinch of salt, and 5 tablespoons cream. Beat with mixer on high until frosting is very creamy, about 2 minutes. Fill and frost the cooled cake.

 

Nutrition Facts Per Serving: 702 calories; protein 11.5g; carbohydrates 103g; fat 30.5g; cholesterol 57.3mg; sodium 480.5mg.

 

 

 

Spintz Cake

Persediaan: 30 minit   Masak: 30 minit   Jumlah: 1 jam   Hidangan: 12   Hasil: Kek lapis 1 9 inci

 

Bahan-bahan Senarai Semak Bahan §  2 cawan tepung serba guna §  1 sudu teh serbuk penaik §  2 sudu teh baking soda §  ½ garam the §  ¾ cawan serbuk koko tanpa gula §  2 cawan gula putih §  2 biji telur §  ½ cawan minyak sayuran §  1 cawan susu §  2 ½ sudu teh ekstrak vanila1 cawan kopi panas, panas, dan dibancuh §  1 cawan mentega kacang halus §  1 sudu the mentega, dilembutkan §  ⅓ cawan gula-gula §  2 sudu teh esktrak vanilla §  3 sudu besar krim berat §  4 cawan gula-gula §  4 sudu mentega tanpa garam §  458 cawan serbuk koko tanpa gula §  1 biji telur putih §  2 sudu teh ekstrak vanilla §  1 garam secubit §  5 sudu besar krim berat

 

Petunjuk Senarai Semak Arahan §  Langkah 1 Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F (175 darjah C), dan minyak dan tepung dua kuali bulat 9 inci. §  Langkah 2 Ayak tepung, baking soda, serbuk penaik, 1/2 sudu teh garam, dan 3/4 cawan koko. §  Langkah 3 Dalam mangkuk besar, campurkan gula putih, minyak, dan 2 biji telur. Masukkan susu dan 2 1/2 sudu teh vanila; gaul sebati. Campurkan dalam bahan yang telah diayak, dan kemudian masukkan kopi panas. Tuangkan adunan nipis ke dalam kuali. §  Langkah 4 Bakar selama 30 minit. Keluarkan kuali dari ketuhar. Tutup segera dengan sehelai kerajang, dan kemudian tuala. Sejukkan selama 10 minit. Keluarkan kek dari loyang. Letakkan di rak dawai, dan tutup lagi dengan kerajang dan tuala (wap yang dihasilkan dengan menutup menjadikan kuih-muih ini lembab). Sejukkan sepenuhnya. §  Langkah 5 Untuk Membuat Pengisian: Dalam mangkuk kecil, krim mentega kacang, 1/4 cawan ditambah 2 sudu gula gula, dan 1 sudu teh mentega atau marjerin. Pukul dengan baik. Kacau 3 sudu krim dan 2 sudu teh vanila. Ketepikan sehingga kek sejuk. Langkah 6 Untuk Membuat Pembekuan: Dalam mangkuk pencampuran, gabungkan 4 cawan gula gula, 4 sudu mentega atau marjerin, 1/3 cawan ditambah 2 sudu koko, putih telur, 2 sudu teh vanila, secubit garam, dan 5 sudu krim. Pukul dengan pengadun tinggi sehingga fros sangat berkrim, kira-kira 2 minit. Isi dan sejukkan kek yang telah disejukkan.

 

 

Fakta Pemakanan Setiap hidangan: 702 kalori; protein 11.5g; karbohidrat 103g; lemak 30.5g; kolesterol 57.3mg; natrium 480.5mg.

 

Alamat website:

https://www.allrecipes.com/recipe/7617/spintz-cake/?internalSource=hub%20recipe&referringContentType=Search

Kedatangan kelas M10: